Gluténmentes party pizza falatok


Gluténmentes-party-pizza
Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg Schär Mix it lisztkeverék
5 dkg friss, vagy 1 zacskó Haas instant élesztő
1 kávéskanál só
1 kávéskanál cukor
1 evőkanál olaj
langyos víz, annyi hogy összeálljon a tészta
Egy csipet majoranna és oregano

Pizzaszósz:
A pizzák felére Univer Pizzakrémet tettem a másik felére laktózmentes tejfölből készült fokhagymás-tejfölt.
A fokhagymás tejföl hozzávalói:
2 dl laktózmentes tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só

Feltétek:
Kockázott bacon, kukorica, sonka, sajt, bármilyen szokásos pizzafeltét gluténmentes változatban. (Pl Sága selyemsonka)

A tészta hozzávalói 12 db 5-8 cm átmérőjű pizzafalathoz elegendőek. A hozzávalókat összegyúrjuk annyi vízzel, amennyivel lágy, de még gyúrható lesz a tészta. Letakarjuk és meleg helyre tesszük. Kb. 30 perc kelesztés után gluténmentes liszttel megszórt deszkán kinyújtjuk. Nagyobb üvegpohár vagy pogácsaszaggató segítségével 5-8 cm-es korongokat szaggatunk belőle. A korongokat ízlés szerint megkenjük pizzaszósszal, vagy fokhagymás tejföllel. A feltéteket rátesszük és 180°-os előmelegített sütőben megsütjük. A paradicsomot a legjobb a sajt tetejére tenni, így szépen megsül és nem áztatja el a sajt alatti feltéteket. A kis korongok mindegyikére más feltéteket tehetünk, így egy társaságban is mindenkinek saját ízlése szerinti pizzát kínálhatunk.

Hozzászólások